Das chinesische Restaurant bietet einen Pauschalpreis für „all you can eat“ vom Buffet an, nur die Getränke mussten zusätzlich bezahlt werden. Dieses Angebot wird von vielen Menschen gerne angenommen und das Restaurant war meist voll.
Die Herausforderung war immer, die Rechnung richtigzustellen, weil erst nach dem Essen abkassiert wurde und bei so vielen Leuten, die ein und aus gehen, kann man leicht den Überblick verlieren. Und das wurde dem Restaurant zunehmend zum Verhängnis, denn es gab Leute, die mit einer Gruppe kamen, mehrere Tische besetzten und ständig den Platz wechselten, und das mit Absicht. Das machte die Aufzählung in diesem großen Restaurant schwierig und einige Gäste nutzten diese Tatsache aus, um weniger zu bezahlen. Sie gaben einfach an, es seien nur elf Gäste da, obwohl es vielleicht 13 oder 14 waren. Die Leute gingen einfach rein und raus und nahmen die gleichen Plätze ein, obwohl es verschiedene Personen waren.
Es gab zwei Lösungen.
Die erste Lösung war gleich beim Betreten des Restaurants zu kassieren, und zwar bevor gegessen wird. Diese Lösung wird von bestimmten Restaurants bereits praktiziert, ist aber nicht immer praktisch umzusetzen und hängt von vielen Faktoren ab. Wenn diese Möglichkeit sich jedoch bietet und umsetzbar ist, dann hat das Restaurant eine fast vollkommene Kontrolle, um Missbrauch zu vermeiden.
Die zweite Lösung, die auch in diesem Restaurant praktiziert wird, besteht darin, die Anzahl der Gäste im Voraus zu erfragen und sie dann zu überprüfen. Dies ist eine unangenehme und anstrengende, aber notwendige Aufgabe, um die korrekte Anzahl der Gäste zu überprüfen und zu berücksichtigen. Besonderes Augenmerk wird auf die Zigarettenpausen gelegt, die außerhalb des Restaurants eingelegt werden müssen. Dieser Ansatz ist keine perfekte Lösung, aber da es in diesem Fall nicht praktikabel ist, eine Eingangskontrolle durchzuführen, war dies die einzig sinnvolle Lösung, um Missbrauch zu vermeiden.
Es ist bedauerlich, dass wir in Zeiten leben, die beide oben genannten Maßnahmen notwendig machen. Andererseits müssen wir einfach zur Kenntnis nehmen, dass dies immer häufiger geschieht und warum solche Maßnahmen jetzt praktiziert werden müssen.